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[中菜] 冰糖醬鴨翅

冰糖醬鴨翅

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1•鴨翅清洗除毛,以滾水川燙備用。 ☆夜玥論壇×§! S4 ]" d: N: E% `0 S/ j
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2•取一深鍋,加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。
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# w; R' {0 v! }9 v" W' i, l) N: `3•將蛋雞放入鍋中,以小火燉5-6小時,撈出蛋雞。
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4•將蛋雞湯放入小鍋中,再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。
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* t) z# H  d" [; c( owww.ds-hk.net6•在大約煮了10分鐘時,將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。
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" @! Y$ l/ B$ W$ H4 ]7•將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中,加入滷汁、醬汁,不斷鏟攪,熬到鍋乾。
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" K+ k3 S/ u. f2 ^' i5 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8•鴨翅表面黃澄澄,呈現透明的醬色,取出盛盤,放入冰箱冷藏即完成此道料理。

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