堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 }% j+ N8 D9 T' @# r0 a
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
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重點：☆夜玥論壇ק2 N' G0 S, [; I9 I
表面有彈性 口感有嚼勁 內餡要豐富
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6 E' E) \$ r+ [+ H☆夜玥論壇ק做法： , P) H$ h- f5 s' [" |
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?. C( e2 _, p* \0 H; W: X' Q& n; A
拌勻。 www.ds-hk.net |$ |7 Z( ~/ w* B" n
' B; }! x1 s8 @$ |9 o7 [www.ds-hk.net2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 www.ds-hk.net7 \) a9 U$ b# ~& e- ?6 Z! V
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。
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4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
; L/ e- b ]8 X( E' X' pwww.ds-hk.net 至原來體積的1.5倍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y0 g2 k# e" o8 }! n
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
