堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、☆夜玥論壇ק" S/ z% m" k, n' S1 B; l
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
4 X4 d# w( h2 S0 ~7 F+ n1 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高溶點起士240g
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做法：
5 Q! K. y) ?+ S5 d+ {www.ds-hk.net1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
0 ?. x) }% D8 {" T0 Vwww.ds-hk.net 拌勻。
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) ]* W; F2 X3 E3 ~, w, w0 r☆夜玥論壇ק2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ]: }% T7 N9 E5 }8 m: ]5 z$ t% E
9 J' `" r: o+ @7 y0 u/ `☆夜玥論壇ק3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 www.ds-hk.net# k# E8 a/ I8 d% X% V' C
; {7 ^6 v9 g* T! j! g) F5 e4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。 ☆夜玥論壇ק* s! p; T/ @9 I$ s
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
5 d& ~6 l/ n3 Z0 G0 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 至原來體積的1.5倍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. d- b8 A: x9 W0 c: C% f. H0 O
9 g- R. U' w7 T) j' O( c6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
