[中菜] 螞蟻上樹

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(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)www.ds-hk.net9 ~+ I; r; s8 w% W  ~2 A
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
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☆夜玥論壇ק4 N5 U# V1 K3 ^; P% X" L
材料：
, j: p  o8 @2 M" X( `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末
8 b0 x, e2 e6 Z3 p- abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯
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# w' d4 ~' f9 Z9 ]" {, R. @☆夜玥論壇ק作法： 5 p( X0 F3 {5 }
1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o6 ]9 ?3 N4 r/ K$ t
2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
7 m$ s& H+ N2 y/ o: _www.ds-hk.net*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 e# e$ {' A7 @
3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
3 f- }2 p! X( z0 E: q" gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
" ]* n/ X; D4 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 i- c5 l. P. f
4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。
  ]$ @1 u9 J' ^  q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。
; |7 O, y' Y% u: {www.ds-hk.net5.離火並放上日式食材即可。