[中菜] 古法燒酒雞

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材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ o, t0 ^5 E  |5 B4 J
仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 www.ds-hk.net/ V4 }4 L* d! |  n# x9 b( L
中藥材：
& J! l3 H$ c# D7 h枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ s" K& t  I3 M$ _7 F; \; ^
作法：
/ H# o' p; S5 e, b+ S( n* I1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒
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; F* E: z4 v5 I3 y. D: ~www.ds-hk.net   保留備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F# Q9 e  W; m$ b
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   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，
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  不容易出味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f3 m0 |0 }$ J7 d- G$ f

# J1 N+ E2 m9 N5 Pwww.ds-hk.net *米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。
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- _, X+ X) F, ^* ~% J3 ]# _9 y  nwww.ds-hk.net2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。
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6 u* J2 n- \' V. l5 G3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，☆夜玥論壇ק! t7 M  c# W, I( \, s7 j

: k0 x/ x& Y6 z* j   讓食材全數浸在米酒中。
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，
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    可以去除辣味。☆夜玥論壇ק- @( M# {! j5 u/ U: a0 q+ n
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水
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! l$ b+ ^% o  a) w: q: B: R☆夜玥論壇ק5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。
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( i  I0 d4 y/ W9 e/ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 *成為米酒水後，味道會有些不足，加入高粱酒有提味的功用。
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6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道
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