[中菜] 紹興春雞

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材料：
/ y2 K: V& Q6 u9 b! I! a& dwww.ds-hk.net大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
0 m! h0 ~5 a' j6 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
% u* n3 ~. \. B9 m9 h2 k0 Xwww.ds-hk.net1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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, p* o0 X9 b1 \8 x7 T  n2.大紅棗泡水洗淨後備用。
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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b; q/ y2 n$ |+ ^% h5 B8 ~
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。3 z. _2 H% \; w$ [6 [5 B
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~* F$ X' U( o

5 I0 J( Q9 ~. E" A- c8 [  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。. ~2 y5 a, @4 L/ m$ ?- C, q4 {9 H
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5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。www.ds-hk.net8 b$ @- z7 p+ c* f8 i

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9 g) R/ D5 H' G☆夜玥論壇ק6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。