[中菜] 紹興春雞

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材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p$ l) G2 u( a& ^% q' b
大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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$ F* L9 ^/ N1 ]/ }☆夜玥論壇ק  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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2 f) @. q/ b. O$ L3 o( G2.大紅棗泡水洗淨後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 I  n: u$ N% L6 ~+ x

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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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9 H/ Y. L3 B) @4 o- Rwww.ds-hk.net  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
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$ F6 `/ l" H" o6 o8 U6 a4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。www.ds-hk.net( D' f) I; `; X% B% ?3 }
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。☆夜玥論壇ק- V# P* y* f4 S4 ^4 ^1 L

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