[中菜] 蔬菜羊肉爐

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材料：
. ~: J! W# F- y! y. h☆夜玥論壇ק主材料：
, G8 S) m) `4 J. l; M羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Y: ]1 k. S6 V6 R( O' n
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s  {7 d! F  M2 t9 ~! K
大骨高湯、鹽、米酒
7 d, B' ~  B3 l3 M  ~☆夜玥論壇ק作法：
- y9 \, ~0 T2 v/ J) D) Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P! B3 O1 `/ h( W) _' A
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
* W: D, d$ ?3 |. v☆夜玥論壇ק2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `' c& v* `* o5 y* D
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
8 y6 w7 G4 V/ a# o. C4 M- y6 z' q*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n) A/ ?, f1 x, g1 X
4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
: l. d  J# i' c* Y; e1 |$ i☆夜玥論壇ק5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
) m+ d% W) D$ R2 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。- w* c2 R/ {" e; K! @2 J8 \
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
6 @; T5 s2 T. \2 A3 M- i☆夜玥論壇ק7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。