[中菜] 蔬菜羊肉爐

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1 y, G& M$ k5 I$ mwww.ds-hk.net羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; F, I& K1 f. @& L; k
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大骨高湯、鹽、米酒 www.ds-hk.net% P% U2 Q' }' j" X+ H$ o
作法：
1 k7 f% o- n* l, F4 h( F  C, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。  D+ Z. S, r# K1 H1 c$ U+ e) O7 x
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ^+ Z2 }- D6 C
2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ U' D( X; R, h* N$ c3 c( c$ s
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
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$ U/ ~/ e3 E- kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
2 i2 c5 _, o  [( i+ n+ r/ l+ M☆夜玥論壇ק5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。☆夜玥論壇ק4 Q5 ]0 X, H, @, v8 u# @% i
*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q2 b1 x$ s6 J1 \/ M* M
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
! j' C8 b; J( ~) g9 ?9 u& w7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。