[中菜] 蔬菜羊肉爐

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羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜
) J. U2 ]. R! d# a調味料：
+ T; Y7 Z: k7 l* A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大骨高湯、鹽、米酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 n- v$ ]% `% Y2 p) ^* r- Z! Q
作法： , i: m, Y2 |6 Y
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ M' }2 b6 w3 q7 G6 m4 R- ]3 p
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
9 t3 j, K; G* H+ O# O% r1 cwww.ds-hk.net2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。www.ds-hk.net, [3 n' p2 [$ E# d) b# i& X; n8 m
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
& @& q; @% R6 Y% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ p7 i. I5 g/ T# X% c
4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
2 |* Y* j6 Q7 h% ?0 V( l' K☆夜玥論壇ק5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R6 x' y$ _+ M% o& x
*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R8 L& @7 `* z- I' {1 f  M
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。# _8 ], Q4 Y5 a+ }
7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。