[中菜] 牛肉煲

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材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，www.ds-hk.net9 w+ \$ s( D! d' R& I5 D3 h
蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。 www.ds-hk.net( P* A0 r5 F* N- f! g/ l! U
調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。
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5 E6 W) B4 \& v* s# z3 r5 c8 X☆夜玥論壇ק   油脂備用。☆夜玥論壇ק- |) ~; s: |* D6 x

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2 d' u9 X- T2 ]% i" k2 i3 Lwww.ds-hk.net  軟化牛肉。
1 k- _  s$ @4 n' P☆夜玥論壇ק2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。☆夜玥論壇ק+ d, c3 A; Y+ O8 P" F) u
3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b! N( i- _" \$ u3 _' ^& X
   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，
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  ~0 @. v: a1 F' z9 s) y6 u" q! v*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
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( X" t+ p/ \6 _6 Z4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，
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