[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
, L4 K1 R) S( t- jwww.ds-hk.net( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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主材料：
* `6 Q% F: F5 q# D) c( R$ `: mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
. w* K" z; C: ^9 v& _0 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源炸粉料：1 |) J  K1 E, z1 \3 G0 l& U# s
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 ☆夜玥論壇ק3 ?( w; Q+ ^! L' k6 ?0 |) z
醬汁材料一：
' |- i& W+ L! o$ V; y& }* J- L+ i, E☆夜玥論壇ק水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 www.ds-hk.net8 n8 _9 N" K5 w# C
醬汁材料二：6 X! A5 W9 ]" N7 K' t
甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 ☆夜玥論壇ק1 A6 g/ m  L3 H8 b& v3 N0 f7 N
作法：
! P. r9 n) k7 M6 cwww.ds-hk.net1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 P+ o' e, O3 o6 z/ ~) d9 I
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。www.ds-hk.net5 ^4 Y  L4 U3 F( z6 z8 W
2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]; g: [, U- g9 N' p5 p: u
  番薯去皮切片狀，成為炸料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 U, A3 a" p( f; _7 ^& {
3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
7 X/ w' V* N& p( D3 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
0 O( B7 }( w) ]2 E/ O) v4 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。
: Z9 v/ V  Y7 d' fwww.ds-hk.net5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j5 l: [( e( i# _) R: T
  撈出。
) r+ y4 Y; G2 F6 T& ~0 n0 r3 Y7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。
% ]0 i' {" o2 k' Z# m  Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
* p( d( `' y. b$ r( ?- A" n  J0 Q5 H2 a☆夜玥論壇ק  美味的天婦羅。