[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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主要工艺：蒸 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v! k$ S; B7 ^* ?+ P8 P
所需时间：数小时 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; T4 s9 P0 a4 ], A4 D' i9 k& O5 s
制作难度：普通
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食材明细☆夜玥論壇ק5 K1 [7 S7 c. U' K7 f0 m) o
糯米  适量 红枣 适量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W; A! m: k0 l, ]7 H
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, f9 F" ]  Q0 U- wwww.ds-hk.net材料：糯米，红枣。 www.ds-hk.net! u9 I2 \3 z( `1 c5 W) U) R! u
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [$ ^7 \- M7 ?5 \2 @; Q
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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. z0 J3 H/ M, X1 s# @) V7 ywww.ds-hk.net蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X$ O& B( b0 ^( E% H' y. T4 ]7 W
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取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I- u6 k( s# k/ U2 _

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达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
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5 A3 z" O; c6 m1 R7 S/ Y5 x! f& @重物压于其上，将糯米饭压瓷实☆夜玥論壇ק( y+ K% q& ^) c" k2 y% b5 G
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待切糕放凉，倒扣下来。
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用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯 ]