京味小吃:切糕〔已檢〕
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糯米 适量 红枣 适量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q9 t+ m3 W Y* R* H* x6 F8 Y& [' ]
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' D( z2 K8 ^7 A☆夜玥論壇×§材料:糯米,红枣。
$ n* }$ u& L+ O, f, y+ ]将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 i+ V. _" v8 p6 W$ }
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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/ C# ?5 o2 P, i- p' b- Z5 J8 Z- b5 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟。
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4 P0 t) W6 ~; t: O, \: y* Rwww.ds-hk.net取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片。www.ds-hk.net; g8 \3 O4 K/ {, O6 R! G+ M$ E
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均匀的码上一层红枣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `) ^5 z9 d8 p$ b- q+ a2 d- z
. g) g+ p, C$ k% I& l8 Nwww.ds-hk.net达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开。(层次越多越漂亮)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 \& I- w2 L" Y0 ^ H; v: u4 u, `
e& w' E) u' l重物压于其上,将糯米饭压瓷实
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. ^; z3 v+ J+ r! ?& H5 v待切糕放凉,倒扣下来。www.ds-hk.net+ G8 i; Q, ]& I6 x3 M
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用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可。(刀上抹点水就不容易粘了)7 [1 D: I# ?3 P$ `0 K3 v7 ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯 ]
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