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[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

鵝肉蚌麵〔已檢〕

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拉麵         120公克' @; ]: o: T' A: b4 g( l2 j; u1 P
高湯         350㏄
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1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙;待約2小時後,再重複上述作法換水一次,待約2小時後洗淨蛤蜊,瀝乾水份備用。
) G% y- G1 K" d# e9 _  \www.ds-hk.net2.小白菜洗淨切段備用;熟鵝肉切塊備用。' s; P$ B4 u+ L0 S' a
3.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X4 a, h: A: c. M
4.將高湯煮至滾沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽,煮至蛤蜊張開,倒入作法3麵碗內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }5 i! \, y8 b
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:14 編輯 ]
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