[日本菜] 拉麵最邪惡配料！

日本的拉麵有一樣很特別的「配料」，說是配料其實不太正確，因為他們多用那樣食材來增加湯頭的濃郁，就是───豬背脂。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* S+ M: D  f) n5 c! k

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豬背脂是位於豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪，是比較乾淨的油脂。處理好的豬背脂，配著湯和麵吃起來，沒有豬臊味，反而口感滑嫩、入口即融，增添了整碗麵的濃厚味。
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一般來說，調整湯、麵、配菜的分量就已經差不多了，但日本的大分量拉麵名店「ラーメン二郎（拉麵二郎）」，除了以重口味聞名，竟然還可以調整「豬背脂」的分量！
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如果客人真的很重口味，可以選擇增加油脂的量來改變口感...
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+ s, s; g7 F3 S  l☆夜玥論壇ק沒錯，豆芽上的肉色塊，就是豬背脂！www.ds-hk.net2 C# @4 X8 v1 T. h4 _) n1 w* q# w
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說真的，喪女光看到整塊的脂肪，都快要吐了.....沒想到這還不是最可怕的，最近推特有網友選擇了「大豬」份量的拉麵，也就是要超大量的豬背脂/ K# H4 b# K# m! G, C

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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-12-1 22:08 編輯 ]