[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
$ k' s5 i" _9 o% K3 x' U% r, xwww.ds-hk.net吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。
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【盛產地區】
5 q( E5 }) R. m* I& @4 l+ U; w9 |( j☆夜玥論壇ק吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [. a( Y% }! r
【建議料理方式】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" R. t; Y1 b8 m  m7 y2 m. Q
魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H! ~. F  v* P
*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *
6 L- w, @4 Z+ y0 j3 h; s& _0 ~www.ds-hk.net材料：
. F' h9 K7 Q7 q( q, f! l# b' G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G6 B( B. O% L2 F5 `1 V
烹飪程序：
7 @5 q; F; P  b! b  W& w☆夜玥論壇ק1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
+ V( X( O) T* P4 m  q7 C) u2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
) j( m; U# U: I( m' B6 j* f( Z3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
% t& P) \- K: X9 I% }% a; }0 o☆夜玥論壇ק1的吳郭魚至兩面煎上色。
# F8 O# _9 c- Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n+ }& R9 t2 A  k
TIPS：吳郭魚不沾鍋方法
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- g6 d, V7 B5 `0 p+ f9 X, A2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
  h: P# t3 `: c  |# M. |8 t3.在魚身抹鹽巴。
; I  I0 u+ T# X" |. i0 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *
  K) @. n4 j/ [" P* c* S& N☆夜玥論壇ק材料：
( A1 y* ^1 Z  n5 }0 E8 A4 q: T☆夜玥論壇ק吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。☆夜玥論壇ק* U( y( m/ E5 H  c# D1 c0 `7 q
烹飪程序：
  ~. ~& f/ n3 R& J9 \, Y/ B1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  q! J- V3 w) c
2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。☆夜玥論壇ק6 [" ]5 a0 o2 c9 s& j2 E; g; `
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。
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【吳郭魚Q＆A】
0 {, Q" Q; X  p2 y4 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Q：雄性吳郭魚比較搶手？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x# I( K+ H/ g: ^# {; H2 J
A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。