翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
( b# o. k$ Y( |! g0 F原料A：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; t+ r# x5 I% x4 ^+ }4 |' y
雞蛋 3顆（蛋液135克）
1 m/ T$ Y* P8 v8 s% M糖粉 80克
0 z+ u6 L5 I; D) lwww.ds-hk.net低筋麵粉 90克☆夜玥論壇ק+ j2 j* G1 Z3 @1 ?! A+ n3 P. S/ f
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牛奶 36克
% Y' a) I! b! P( O奶油 23克
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做法：
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5 I+ a8 B9 c4 G# X* |0 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。
0 f1 ?' B2 b, C8 `' V' |0 j$ C+ d, F- Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c- E8 Z4 ~, K8 N7 B- R8 _
2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。
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3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。www.ds-hk.net$ \- ~( \. R, h- k% w) i- L- b) o' P
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4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N( n1 b+ B% ^3 V" k
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5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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8 C0 _, K6 Z, r$ f. G5 I; k: i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。
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' X/ E. M5 _% A. H: K' K☆夜玥論壇ק7、倒入放了紙杯的模具中。. i; F2 L9 ^9 ~4 H# t
: f7 x+ Y5 j1 S5 H4 P% F$ t8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。
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( M4 V8 r: ^/ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小提示：
0 s) K6 h6 K$ ^2 d" w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
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M2 ?6 o" R4 E$ v+ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ R9 ^9 o: S# @5 e8 c& M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。☆夜玥論壇ק, l" q7 c5 ?7 _ n6 P
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4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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二、翻糖裝飾(基礎)
2 Q# g6 Q# e+ {& B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）: D9 `0 W" z) v
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模www.ds-hk.net% f* \9 {8 J% M8 e+ \( l8 o
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做法： ☆夜玥論壇ק" ?+ r5 U( ]' \, S
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。
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2、放置在矽膠墊上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, e' k+ M3 H6 k, {$ | w, @
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3、擀麵杖擀平。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N2 p& e! E& P; U: N
: m4 Q4 K9 U/ j' i) F7 w4、杯子按壓出圓形。$ l4 u+ o1 Z/ Y1 f0 F& A0 X
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5、印花按出格子紋路。
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8 Z. R8 q y- D0 r g( o7 X% E☆夜玥論壇ק6、蓋在基礎蛋糕上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I# O8 u0 S, g5 q# Z
* R% h* T: B$ ?2 s& J☆夜玥論壇ק7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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/ d D1 m; g# E I- Twww.ds-hk.net原料：干佩斯、白油、食用色膏www.ds-hk.net4 m* J# H! |+ ?& j4 K
工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水9 e. _: ?* o( t0 m# a
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% M- Y! ^- O2 m! b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。
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5 q2 G0 h. ]7 ]& F4 T4 W, F3、1/2處對折，如圖。
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( m: n7 M) ]3 v
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5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。
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5 X7 d' g& x4 H8 I: W h☆夜玥論壇ק6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
3 q% ?9 _+ G1 d, g. h1 k, Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! v' P9 |! d" t0 k7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& }" Z$ `- y' C% f8 J
6 D7 y* p) K" c2 y: m' q8、各種顏色褶皺花。☆夜玥論壇ק( v6 N) }+ f2 ?" X2 b' W8 j' p
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小提示：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \& y: H1 H* I. w' d. V
1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。
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