自製米泡芙
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食材 （4 人份）
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$ `4 |; O. J8 B5 F. y5 hwww.ds-hk.net寶寶米精或米麩 2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Q" u. r* x: t8 o; |
椰子油或花生油 1大匙
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: l1 J7 A0 t/ ~6 G) Y8 R8 v雞蛋 1顆
1 D6 B1 ~4 }: s& t# U. L, t8 ^% @www.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^( d( c9 x, K: c
作法
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Q- {. l. S- |) @# v3 }9 m0 ?
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m v# d; L: c* [
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
2 o: D. n0 z* o把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
0 R& f1 M3 B4 {6 y6 R' d☆夜玥論壇ק接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ T1 C9 ?5 N {
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T' M- ]5 ?, Z: V3 C6 Z: u D* X' V6 G
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0 X2 U2 Y- V m$ r☆夜玥論壇ק*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
) H. E1 k$ }6 U! t! w☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _* L6 J6 W2 V) v
*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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