白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕

szemw

初級天使

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1^# 大中小發表於 2008-6-19 16:10 顯示全部帖子

白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕

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[發帖際遇]: szemw在賭場爽了一把, 贏得現金29Ds幣.

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☆夜玥論壇×§5 _: C% h+ }% _
餅底：(6 吋蛋糕模)
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h4 P) k# A1 f& ]# w0 }$ W+ V7 I
餅碎… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 6 0 g
淡牛油… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 25g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ L* D8 M- u( @9 ]
做法：
( 1 ) 牛油與餅碎混合，倒進餅模內壓平成餅底備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B* V5 t+ v0 w
焦糖榛子：☆夜玥論壇×§# M+ S- Z" D; Y6 ]. E6 i
材料：
糖… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 0 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |7 [7 N4 K- X' P% ?7 y* b
榛子（烘脆）… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 0 g☆夜玥論壇×§* `2 O1 V* l" s/ C. A: S
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @* R% _( J( z# a/ n& |6 U/ [
( 1 ) 焗爐以160 度烘榛子約20 分鐘至脆，然後去衣。7 [: r) j/ ^6 v- W. }: v2 r* L
(2) 糖加少許水放入煲內攪勻，慢火煮至金黃色，留意煲邊要乾淨。
(3) 加入已烘脆的榛子攪勻。倒在焗爐紙上待涼切碎。
榛子蛋糕：
材料：
蛋… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 隻
砂糖… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 4 g
低筋粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 3 g: ~! B) d2 _3 L9 S6 {2 m# B! Q1 ~: l
榛子粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 2 g
牛油（溶） … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 8 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; @$ h0 d7 }8 p7 ?! B
雲呢o 拿油… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 m l
做法：
( 1 ) 蛋糕模鋪好牛油紙，焗爐預熱180 度。! k2 Y' d" ~! \& u
(2) 雞蛋和糖混合高速打約4 分鐘，直至蛋漿呈濃稠狀態。
(3) 已過篩的麵粉加入蛋漿內，輕輕拌勻；混入榛子粉；再加入已溶好
的牛油、雲呢的油拌勻。
(4) 將麵糊倒入模內，以180 度焗20 分鐘，取出待冷後切成兩片。將) o) V% ~4 K" ~# F5 }6 H# C
一片蛋糕剪得比蛋糕模略細，放在餅底上備用。

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