[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!
& l. }% G! v# [$ D) T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雖然補冬已經過哩~
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薑母鴨的做法吧!!
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材料
) {8 d5 j+ f8 _2 Q. K) D☆夜玥論壇ק鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D3 X" a: ~0 d# a
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附加配料
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8 a% G( o" Q' x: @6 I0 bwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |# G: ]( l0 H; G$ U% z; R
作法
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先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o$ i: b, P/ V* W5 v, m
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~
% L9 B9 [; ]$ i! G0 a加入米酒~以小火慢滾~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y3 J4 W- D6 M5 i9 L+ I6 `3 R
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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小撇步~☆夜玥論壇ק/ N! W% l) k, u7 A- ^3 {& e' k
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~www.ds-hk.net# N; y# F. y/ H0 N7 N! f
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
9 e8 T1 U- g/ C7 \9 s☆夜玥論壇ק3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
: H. a6 j' Y# x* |9 F- l& j$ @4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!www.ds-hk.net. d$ T: N, S0 U& [
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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