[甜品] 紫蘇燒〔已檢〕

【材　 料】
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低筋麵粉        70公克
( Z* ?2 o2 P7 v4 m9 o9 @0 s' I☆夜玥論壇ק水磨糯米粉        10公克
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紫蘇粉        3公克
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紅豆粒餡        適量
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【做　 法】
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1.鋼盆中加入混合過篩的低筋麵粉與水磨糯米粉，加水拌勻至呈光滑細緻狀的麵糊，再加入紫蘇粉調勻後放入冰箱冷藏靜置30分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N- q* [; g7 S6 i
2.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，用杓子取適量的作法1，倒入平底鍋中，用杓背將麵糊抹平成直徑約9公分之橢圓薄片狀。
1 @6 O( g5 C6 x; D, ]5 W1 R& s( e  Pwww.ds-hk.net3.待麵糊煎至表面乾了即可鏟起放涼。
1 L  h. N% _- a0 O/ \www.ds-hk.net4.在作法3中接觸平底鍋的煎面放上搓成適當長條的紅豆餡後，捲起即可。; ]* V" O- {! Q' {* B% n5 r
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:01 編輯 ]