[中菜] 甜醋豆腐肉餅

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約4-5人份www.ds-hk.net3 x9 n7 O. O' Z: ^: h8 q1 `
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肉餅中加入一半份量的豆腐，口感滑嫩又經濟，0 a0 ^" h0 J0 S9 I2 Z4 D
甜酸的口味，永遠是餐桌不敗的料理方式，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X+ }! w. B( Y9 I
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材料:www.ds-hk.net% _; A. M! N. V  j$ q
板豆腐200g,豬絞肉200g,洋蔥1/4顆,雞蛋1顆,
5 u4 c# S0 Z  m. Y太白粉3大匙,! G0 F3 d5 d2 X, @# A
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調味料:! X# D& g+ U2 j& J
鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,
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$ b/ x- @& h- k甜醋醬:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" u" v1 o  ^* @7 \0 s& w4 u) w" Q2 n1 \
水150cc,醬油1大匙,味霖1大匙,米酒1大匙,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, N( g4 {1 ~8 N) N
白醋2大匙,糖1大匙,蠔油1茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A  S0 `5 D6 {
太白粉水1/2大匙(太白粉1/2大匙+水1/2大匙)
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5 u6 m; E8 D) J0 B: w$ A) y2.多餘的水倒掉,將豆腐壓成泥狀
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3 Q& S& c' c$ R& ^; G" o' B! jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.洋蔥切成末
& d+ T9 C. U1 l9 c* e5.將所有材料及調味料放入盆中混合均勻☆夜玥論壇ק+ l2 d2 [! H8 i4 p, s" ]
6.拿取適當餡料放在手中,2手來回拍打整成圓型
. h; e( Y( m" P" O' W( F* m1 W☆夜玥論壇ק   (若會沾黏,手上可以抹一點油方便操作)
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8.中小火將肉餅煎至金黃再翻面
" T, G+ N, |- D. g☆夜玥論壇ק9.2面都煎到金黃熟透即可先盛起
9 k, T: }/ |# g: v7 w$ Q3 O; V6 @. awww.ds-hk.net10.原鍋中依序將甜醋醬的調味料(太白粉水除外)放入
' C% u: _, B+ `! s☆夜玥論壇ק11.將材料混合均分煮至沸騰☆夜玥論壇ק1 O& y2 z6 d; a1 Z
12.最後將太白粉水加入,邊加邊攪拌勾芡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 P6 u& c! x, z
13.煎好的豆腐肉餅放入混合均勻再煮1分鐘即可
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*此料理適合帶便當
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若想多做一些,建議要先煎熟再冷凍www.ds-hk.net: R. j  t/ T: u- q2 I
吃之前解凍再回鍋煎熱.