(2人份)
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做法:
  f2 o1 x4 F' f1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
4 D3 a0 C% L) w: G. O; b# }(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)☆夜玥論壇ק2 s/ d& [7 k0 H& _2 Q. @) |$ z

( n$ _- Y$ A" [. |, bwww.ds-hk.net2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o6 J) C- }: f9 C! c6 g
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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9 e3 x0 d. h; x& N6 Z$ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。
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' P; q1 o/ b7 ~www.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

嗯...歐姆蛋確實是西式料理www.ds-hk.net6 J" u- q* w/ U8 d/ Q; j! ?

: X7 r5 o! r& ^因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
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在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
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這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
% |( z0 J; p8 M$ t. V  h) j$ r3 y) r☆夜玥論壇ק最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功