蒜片意大利粉
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材料:蒜片(約1大個蒜頭),雞湯80-100ml,意粉適量(2人份量),鹽適量,黑胡椒適量
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2.將意粉放入一鍋已滾及加了鹽的水煮熟,不用太熟,約8成熟,因為待會會將意粉再煮。
! Y0 Y0 W7 H! d/ e# T2.用橄欖油(2-3湯匙)把蒜片以煎炸方式煎至金黃色。
/ i0 ?& L5 m0 o3 s X+ b; A" q3 d8 X5 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.加入已瀝水的意粉炒勻,加入雞湯至收乾水分即可。) L* d% [# M5 W; M4 G
- e- C) L+ G Y# j3 e# f☆夜玥論壇×§P.S 蒜片很香,吸收了雞湯的味道更好吃!但會較軟,好想吃脆的,可預先撈起蒜片,最後再加入拌炒。& k7 J0 x7 C' ^: f4 Q9 V
雞湯可依當時的情況加減,如沒有可用剩餘的麵湯,但小心調味,因為麵湯已有鹽。# l6 Z. D# g, n& o$ e
蒜片也可依個人喜好加減,只想淺嘗香味,可只落3-4瓣;喜歡吃的可多落一點,我個人會落1個半左右。
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