[西菜] 淡菜洋芋沙拉

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【材　 料】
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淡菜 200公克 www.ds-hk.net4 K* }' C5 x* V' J, |
馬鈴薯 400公克
8 [& z; T; ^% @# i* X- C% s( Y% c# }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區西芹菜 100公克
" P6 N& F6 N- W' E  l, n7 k# Y' `荷蘭芹 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( x8 l" ?, i9 T- z
白酒 50㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B% z4 X' v: p# p! p
紅蔥頭 1顆
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【調 味 料】 . {+ ~+ c/ N- e4 D- r' ]5 ?  B
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白醋 20㏄ www.ds-hk.net( L( [  Q" h5 v+ J0 [, x. d
芥末醬 1大匙 ( j* p, S3 M% r* T+ l, ?0 c
鹽 適量
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【做　 法】 www.ds-hk.net2 o+ o/ E6 a6 ^  d
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1.馬鈴薯放入沸水中煮約25∼30分鐘，取出去皮、切片；淡菜搓洗乾淨，備用。 & }" @5 d; m7 |- `- n5 t
2.西芹菜洗淨切片；荷蘭芹洗淨切碎；紅蔥頭洗淨去膜切碎；大蒜切碎，備用。 ☆夜玥論壇ק  G' {6 k# E: R
3.熱一平底鍋，放入少許油燒熱後，先放入作法1的淡菜、白酒，再取1/2量作法2的荷蘭芹碎、1/2量作法2的蒜碎，蓋上鍋蓋燜煮至淡菜熟，先將淡菜的肉取出備用。 ) k  y8 `8 g* t
4.取一碗，加入橄欖油、芥末醬、白醋、鹽及胡椒粉混合，拌至濃稠狀即為醬汁備用。
& t' _0 W; F, {8 y% n☆夜玥論壇ק5.將法3的淡菜肉、作法1的馬鈴薯片、作法2的芹菜片、紅蔥頭碎、剩餘的蒜碎及荷蘭芹碎混合均勻，最後拌入作法4的醬汁即可。