[甜品] 各式馬卡龍〔已檢〕

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% f" D+ Y# @$ Z: s/ m  N: Gwww.ds-hk.net3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.把作法3攪拌好的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z$ ~- {5 C# `& B: Q- |, m2 i
6.將作法4擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，待約30分鐘以上，至麵糊表面結皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [, y( @( }/ }3 z$ L
7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 7 \$ k& f7 E, }+ A
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+ Q# _  x  g: \; j- J4 Q●杏仁TPT是什麼？
& Z7 J5 w% c; v8 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。 www.ds-hk.net8 q2 |. ^) T6 Q

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葡萄馬卡龍
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杏仁TPT  250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B7 u/ T) K3 D& Q0 a2 g4 [, ~
糖粉  100公克
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優格巧克力  100公克 ☆夜玥論壇ק: \& I' l' T- h, c% Q

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2 j+ Z5 s/ V4 N☆夜玥論壇ק1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、葡萄果汁粉以篩網過篩後備用。
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3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。
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7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I+ {7 p- A% n; p3 W( p4 o$ E

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- b) ?5 U. q) s; r抹茶馬卡龍 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ b7 r, p5 b! m8 }9 W" v3 t/ Y8 r

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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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8 M) ?& b3 B7 }$ ?1 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區青梅果汁粉  5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 u6 h; T8 u/ r7 R1 ]
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f7 b( n' Z5 c2 f# [
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K- {1 V( g3 q( E# }
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
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8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z  z$ }' l* ~& f
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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) Y( G: Q; A1 e/ b& ~: H1 ?www.ds-hk.net檸檬馬卡龍  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H! ^8 S: D  W* W
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材料1：
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9 e+ P8 b, ^) O, t; B5 J【做　 法】  & {# C# C* k4 |% k* _6 e
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、檸檬果汁粉以篩網過篩後備用。
( V. n& R* O" m; Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 L0 w5 E$ q9 I2 v/ g! Q☆夜玥論壇ק3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。 ( ?% Z6 _$ J& {- b+ @
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q5 x6 T* `( [3 L9 y0 w
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 ☆夜玥論壇ק: x+ W4 G+ l& S9 w- s; ~
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
- ?. j/ t/ [) s' M4 rwww.ds-hk.net7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' {" x9 ?" X8 A) I8 X2 F- {8.把所有苦甜巧克力磚切成細碎狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R2 \% P1 M3 {/ S4 X
9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K- ]: Y( ?& j' V4 h

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椰球馬卡龍  ☆夜玥論壇ק. M3 z" `1 u; F3 K6 M
【材　 料】  
) {# k- E4 V" R# ^: |( t9 j杏仁粉  60公克
& r1 d0 |+ @/ K- T! u1 @☆夜玥論壇ק純糖粉  60公克
' }% J( ]" A3 _4 D  b$ Z5 t! H椰子粉  70公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 p- t- R5 g5 k) ]$ L$ J0 w6 c; C
蛋白  100公克
! U( D# a# \6 J, k% }www.ds-hk.net細砂糖  50公克
# T  v) H7 Q, ]0 ~# f) Swww.ds-hk.net鹽  1公克 0 h5 S; N# U0 n6 g4 J' }3 p7 \
糖粉  適量 5 m1 w6 M  G1 q; b; Q2 H- b
巧克力醬  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j; o+ B/ U; q, d7 S$ d8 g

1 @' h0 z, c/ a5 U6 gwww.ds-hk.net【做　 法】  , I- M+ A# H0 y8 G- n3 ~
1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 j5 y0 I4 N2 S* _
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。
+ D  F5 e$ H! o7 K2 s/ J☆夜玥論壇ק3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q6 p. e6 B/ Q% [, ~
4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。
8 m1 M1 A3 K- ~3 z7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。
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