[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 H3 Q+ N6 W0 h, E, f4 T
高筋粉 180gwww.ds-hk.net( W  }. ^# C; {8 s: t! j2 {& o
臭粉 1/4茶匙
: U' @  Y5 x& X! t$ m7 D3 `) n% k☆夜玥論壇ק梳打粉 1/2茶匙
( a+ d* T6 H, ?1 x4 d( V& ywww.ds-hk.net鹼水 1/8茶匙
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" b0 k2 a3 N% s( e/ F! `* pwww.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק; G( }7 n3 B$ r4 i2 o
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。
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把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
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$ Z! r" ?; D% v8 x! `$ S! G% M再靜止15分鐘。
- |/ m( Z9 |3 r: t( Q把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
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* t: j  V5 s6 h9 owww.ds-hk.net灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
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每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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0 z5 ]9 \$ z! d6 F6 m( t( b; pwww.ds-hk.net輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
! I' R4 ]* G4 @# f1 c    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
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    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q( G  I! o$ h. ]
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