[小食] 德國香腸捲

材料
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  e7 Q: O/ Z/ ~4 ~" l) r* l黃糖15g
  s  D/ n, c+ B! h" t3 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽7g
( O6 `% G# _7 A' [2 u4 |水270g
! A  u. _0 o2 E7 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾酵母3.5g
: U+ t0 E; @& Y; u6 U9 {& v6 @☆夜玥論壇ק黑芝麻45g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& s+ X# ~9 G  W: v: B- r: W
德式香腸8條
0 c, u6 X) V: N0 N( J% d# n0 t( Q☆夜玥論壇ק水1000g
3 [; v6 }) g; o" k; R/ }www.ds-hk.net白砂糖60g, p1 s( ]! C3 ]+ C# \
白芝麻適量$ k2 @# E0 {) S9 w& f0 t

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( ~: |, u; K3 ]( F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。☆夜玥論壇ק7 x! `( Y7 q9 |: \
2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。 ☆夜玥論壇ק2 A/ \! E0 p+ D% s  m4 f+ g. X$ @
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3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。
. j) x( D! n$ A4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i: u; X( @8 K2 f! l
  
% h6 G% d) A( I* z7 E$ `; f8 p$ V5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
+ P; Y" v* v. c2 h6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 www.ds-hk.net# V: z) L8 _+ X0 p4 [" d2 |
  
: u/ l. G- v# @; a* P/ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
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這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
& V% v/ }) e" CPs. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。