[中菜] 中華海鮮燒面

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1 b- B* P" O3 \5 [0 A+ P/ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M' q8 r% t9 n* J/ g  D
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面www.ds-hk.net$ y: N; v, W* f
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材料:☆夜玥論壇ק0 k% ~$ `  Y/ @) [( [1 Z& N% s
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蝦 10只
3 S! U- q( Q4 s" w1 c7 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區章魚 半隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m# X, R( u3 L7 e$ v/ y8 P
捲心菜葉 4分之一個
. [8 {  F8 \, \+ }; c5 N☆夜玥論壇ק木耳 適量
, V; K* O+ S9 x0 |1 Z2 [腐竹 適量
5 G- z: l, Z  ~( ~' {3 p☆夜玥論壇ק蒸面 4小包(燒きそば專用面)www.ds-hk.net8 J& f8 W+ w, I5 ~$ y! n
蔥片 適量
5 I6 X' V) a$ l) V姜絲 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m+ Y" \7 F3 N( {. a. h
蒜片 適量
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調味料:
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6 F$ V+ m$ _6 e* {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)www.ds-hk.net5 ~3 c$ f+ C% }- b
酒 2大勺
2 L" V7 Y, p7 v' y0 [4 a* Ywww.ds-hk.net醬油 1大勺
+ H5 T( D5 }: i$ m2 u) i+ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蠔油醬 2小勺
4 ?: G" R/ p  g1 J+ G: ~" Z+ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 適量
, w/ D; o3 n9 `* e$ l" t# e☆夜玥論壇ק糖 適量
2 {$ {9 ]# K2 H) v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 少許www.ds-hk.net  x3 p& }& i% w& D- i
水澱粉 3大勺
1 E0 H, ]* G3 y2 T香油 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^2 o! e3 U  x0 g. T8 R+ b& V

, `# T! C$ s+ r* W" f- ]1 f做法:☆夜玥論壇ק5 K1 s/ k0 C0 b8 O9 k) R+ \3 p
　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w$ d7 Q1 ]0 H& l; y

9 x7 P) s- F8 x: n( g+ g　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。☆夜玥論壇ק& C; H  B% X! J2 g$ x: t9 J+ |( \

5 j9 d/ r$ d5 N& M) ~. J: ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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! ?  l* ?3 ~) N8 k# }4 P/ Y　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 t8 \7 d+ Y% |( Q

" l0 `! p  b" H　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: D( [. d: ^( F- {  h& q2 i
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貼心小叮嚀：
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9 p, m) s1 `+ ]8 h$ |+ z6 _8 z) S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]