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小 發表於 2009-6-23 20:44 顯示全部帖子
中華海鮮燒面
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) W+ m/ w! y+ ^5 N2 A2 ~) \% Zwww.ds-hk.net 在日本, 中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。 ☆夜玥論壇×§+ n' O1 w; k) s* y# u8 X1 \
9 C1 F5 r$ |$ ?4 ~/ j( w- Kwww.ds-hk.net 中華海鮮燒面
0 E1 u/ q& Y% e8 ^: d, _! e# Y& N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! p( m* l9 ^6 k
材料:
$ v* E9 K! q8 x9 y5 o7 g p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§# ]& C' i( @6 z6 R* g
蝦 10只
& @# b, |7 k! p' n; c3 xwww.ds-hk.net章魚 半隻 ! C) A' m5 D6 n$ a% q7 d
捲心菜葉 4分之一個
2 C; r# e% }6 {2 G0 D$ a木耳 適量
6 N6 e- T$ r0 {. mwww.ds-hk.net腐竹 適量
: {' C- r2 ]" d1 T5 Xwww.ds-hk.net蒸面 4小包(燒きそば專用面) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D9 `2 ~; P3 D7 _2 m& x
蔥片 適量
* v" E8 s. Z+ @% }0 `姜絲 適量 ☆夜玥論壇×§- ]9 `0 r; C8 Y, J$ @: b' b
蒜片 適量
. }& a( _- H6 a( pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k2 ^% F! [3 t, H3 G
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$ ?" g+ |# z) {0 d7 Q# @3 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
. }$ }1 i6 ]8 Q2 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區酒 2大勺
2 ?* Q3 J1 _5 P6 I. X& Mwww.ds-hk.net醬油 1大勺
* c8 P) _' s0 |8 ?8 k8 S3 y蠔油醬 2小勺
; B3 H4 n" u! I鹽 適量
* j) [+ [, G" m$ C! Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 適量 ☆夜玥論壇×§$ h2 {! F- L& b' Y/ J( B
胡椒粉 少許
0 F V' s- D. |' Awww.ds-hk.net水澱粉 3大勺
& j6 s& L; d! O+ R& I; {: }☆夜玥論壇×§香油 適量
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做法: www.ds-hk.net. \! G( ]7 s, h; O- A9 G% [2 e
1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。
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3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。 www.ds-hk.net) h* d) s2 e- f ?3 n) L
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4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。 8 u* B3 G' g, n2 h, m, U, l# ~* o; B
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5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。 ☆夜玥論壇×§3 e% Q( z2 v5 B! k& T I
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貼心小叮嚀:
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章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。
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) ? E! o; g0 G8 ]7 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。 ☆夜玥論壇×§# \! [% Q8 g- q1 P1 K
' q1 z9 V2 w! f8 u# u3 N6 m4 \☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]
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