奶茶芝士撻〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
ceci~敏 您是第1247個瀏覽者
奶茶芝士撻☆夜玥論壇ק0 ]* o+ A/ K5 Z" l( y- l' P5 H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]* u5 @, r% p9 p* T! _" z
撻皮材料： 牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g# W) O0 o$ _2 u
餡料： 糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。
6 Y0 @, P* R+ ~. @7 Y" y' xwww.ds-hk.net
" e" U5 R2 [( `: n( b( L☆夜玥論壇ק做法：* o1 w: [0 }% }- O! E% l
1. 撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% r* R) x& \! d4 p. C1 e
2. 成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。
4 X; e! _1 H" E$ F [; X☆夜玥論壇ק3. 放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }% _4 ~" M: z3 A* q
4. 餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。& }) X) `- L9 K3 t! j+ K$ F( o
5. 加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \4 Y% M8 x: Y5 U/ X6 [
6. 倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。
% |6 b( V4 n" `. K# Z1 a☆夜玥論壇ק5 V, {: T. d1 ?' Z
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:12 編輯 ]
