砵仔糕
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砵仔糕8 S2 J& W! U6 w, F& M; p& v
. t9 p/ ~7 m+ s, L傳統的砵仔糕是以台山的瓦砵仔製作的一種糯米糕點，
! G# E, d4 X" j1 Q) ewww.ds-hk.net現在在香港街頭所見的大多是用小瓷碗製作，
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粘米粉 - 半斤(約320克)
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清水 - 約３杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% c' X, i' P& S$ v! G j- C1 x
紅豆 - 少量 www.ds-hk.net! }. m2 R- K/ @, f- C4 }- D/ E
( v' k, f0 w7 r' Q$ A. C3 j. M烹調方法：( V! Q9 p$ W: z" {
洗淨紅豆。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, I# K0 x) T5 n0 }( `, v; Y# J1 [
紅豆略洗後煮至軟身。
4 l# n4 E4 l5 e☆夜玥論壇ק用清水煮溶糖，待凍備用。
8 ?% x/ D! `: u% j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。 ☆夜玥論壇ק: e8 n, s& ]6 I* y4 E
煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪。 + x0 ]. c6 [- S5 V; Q e5 v
然後倒入小碗中，再加入X量紅豆。
& D3 E" ^ t1 o" J4 z☆夜玥論壇ק放入蒸籠上，以猛火大滾水蒸20分鐘。
) i6 u7 Z! J- `/ D( I& i9 b# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒸熟後，即可食用。
