蒜香焗牛扒
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冰鮮西冷牛扒二件www.ds-hk.net# T' [& `! K! W; h+ g+ A, e
原個蒜頭二個. o1 y- w; [$ l/ N) d
錫紙一張3 [& e0 g T! k$ `7 x% X' Q m
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$ f; f- Q. l1 ]8 L☆夜玥論壇×§【做法】
+ N/ o# y$ d/ @% i8 H☆夜玥論壇×§(一)蒜頭原個切去頂部少許,然後用錫紙包裹著,待用。
- d# x& ?$ E$ B☆夜玥論壇×§(二)牛扒可略為用刀背拍鬆,放入調味料拌勻,醃約四十五分鐘待用。
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(四)食用時,將蒜頭去外衣,用刀將蒜頭壓成茸,塗上牛扒面一同進食。
5 R3 t! S1 o; ?. L1 F8 G) q(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻,埋薄獻淋上牛扒面進食。