馬來炒河粉

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熟雞胸肉 1/2副
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豆芽菜 30公克
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1 H' N7 B5 j, g1 H: y河粉 300公克
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甜醬油 2小匙
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(1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 www.ds-hk.net6 l& c0 J/ C4 X) C- U+ a( z
(2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油，翻炒數下，再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟後加入豆芽菜，翻炒均勻即可盛盤。