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偶想退休了?! 助理壇主
  
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小 發表於 2010-2-14 16:21 顯示全部帖子
荷葉頭菜蒸滑雞
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% [- z J$ S0 n: P7 Gwww.ds-hk.net頭菜是經過醃製的菜,味道帶鹹,用它來做菜會很惹味,一般可用來做油鹽水浸蜆或頭菜絲蒸魚。
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材料
4 u2 } l# e* l& ^www.ds-hk.net鮮雞 1/2隻、荷葉 1塊、頭菜 38克、紅棗 18克(去核)、金針/雲耳/薑片各 18克、葱段少許
" |* o. o r. p) V! w; ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net+ g; U5 h# w$ {% M& @4 F
調味料:雞粉 1茶匙、糖/鹽各 1/2茶匙、生粉 2湯匙、紹酒少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a8 j" l' H7 M
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☆夜玥論壇×§' K( n& z0 n" a, I- F
1.將鮮雞斬件;頭菜切片。 ☆夜玥論壇×§9 v. t0 M# ]9 o6 e) ]
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# T2 C$ V& t& r8 [* ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 ^8 k* k7 Q0 t1 v! C3.將雲耳、金針、薑片、頭菜、紅棗、雞粉、紹酒、生粉、糖及鹽與雞件拌勻,鋪上放有荷葉的碟。
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( }0 c! v& B/ uwww.ds-hk.net4.燒滾水,將雞件以大火隔水蒸 8分鐘,然後撒上葱段,再冚蓋焗數 10秒,讓葱段出味即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e2 j3 A/ z+ V6 {
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