高力香蕉豆沙
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砂糖 適量
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【做 法】
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1.豆沙搓成丸狀,香蕉去皮切厚片,切開口少許,夾入豆沙餡丸成餡料備用。www.ds-hk.net! q. q% O3 W& h
2.麵粉、生粉篩勻於器皿中。☆夜玥論壇×§5 t3 ^& A2 W ]- s3 M( J: _. [. b, Y
3.蛋白打至企身起泡,將粉料加入,輕輕拌入蛋白糊。
' k% ^6 ^; m6 b& @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.落適量油燒至六成熟,快手取起一球蛋白糊塞入一份香蕉豆沙餡,隨即放入油鑊中,慢火不斷推動,炸至膨脹及微金黃,撈起瀝乾油份上碟,灑上砂糖拌食。
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ps:做高力豆沙要快手,蛋白糊打發起後,快手做成圓球狀,隨即入溫油內推炸,也可用匙羹來撥蛋白糊。
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/ P$ j5 G9 O& B. }) Z5 N3 wwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-16 15:12 編輯 ]
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