[甜品] 檸檬蛋糕

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【材　料】
; \( {  @6 g' }* c# G2 a% o奶油  250公克
+ z; T* l7 Q) o: ^www.ds-hk.net全蛋  4顆
) V* Z/ C- A- o; _; j% c0 x& O9 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  270公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 _" r! Q: W8 ~* u! n6 ?: I/ B
低筋麵粉  230公克☆夜玥論壇ק1 ^6 z1 x7 x- o* W1 e
泡打粉  5公克
1 D+ m  T1 E. f  s8 n6 }, o☆夜玥論壇ק檸檬汁  少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: g  R2 A' p1 o+ k+ {
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檸檬 半個
+ u" e# D8 d3 p- cwww.ds-hk.net奶油  適量
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【做　法】
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1 |  D0 F% k2 W+ D* v0 x/ o. Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net: g& z9 M+ Q2 v8 _3 v
2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。☆夜玥論壇ק8 t$ H% _# h/ [1 b5 N
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3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。☆夜玥論壇ק4 \- z, O$ E1 P! F

; j, P, z* c! C3 _8 ]www.ds-hk.net4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
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, v" x1 l4 a& V/ Z1 ~/ \0 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。www.ds-hk.net; i* z2 O4 Y6 c$ A
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。☆夜玥論壇ק. W& d/ {2 D1 Y4 S& @

" {/ b" D7 \' n3 G' h" c( f  o7 Hwww.ds-hk.net7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
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8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。☆夜玥論壇ק+ K# ~! ^  o& @% S' j
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9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。+ u+ q: h! _! G4 ]9 \+ K$ T6 S
   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可
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