MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-9-22 10:26 顯示全部帖子
牛小排咖哩飯
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7 J5 |& I+ {- Q5 }* \; |☆夜玥論壇×§【做 法】
) `, K8 r, i) c1 v; ^1.牛小排上鹽、黑胡椒,靜置約10分鐘備用;醬油、味醂混合備用。 www.ds-hk.net5 J' @- F- z" I1 V7 P7 N& Y
2.平底鍋燒熱,加入沙拉油燒熱後,再放入奶油,奶油融化後加入作法1的牛小排,煎至雙面呈現微焦色後,轉小火煮到個人喜歡的熟度,再淋入白蘭地,以及作法1的醬油、味醂,略煮至入味即可。
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# w' ~ F2 z! Z c2 d2 t[ 本帖最後由 leungmon 於 2009-9-22 10:28 編輯 ]
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