[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。4 j9 |/ y- [: M' [( r' S2 r
起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ g1 h1 [0 \  e( Q, |' c+ H+ v. c
材料1 }! v( x* J' G( W% k- [& k: W( h0 e$ ]
越南春捲皮 10張/ l" a1 P3 \. A. Y

" e7 n  A3 ]% n1 z& z; S/ E5 r豬絞肉 300g
; D3 [# D# ~0 E, ?, W6 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）
% d( U/ ^: |8 r% \- K' nwww.ds-hk.net調味料
8 Y& a1 i4 l$ A5 H3 g: Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d3 L$ R- ~. R2 B3 b+ A7 ^6 {
米酒  適量 差不多一大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c5 R$ u3 i0 ~6 e8 ]
胡椒粉  適量
  c* o- J; ?8 O6 ~2 b/ d/ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五香粉 適量
$ F  J6 Q/ k* Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）
: j+ H, I4 @9 R* Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' M1 Y% ?4 [6 O6 ?" Q6 |/ y
前置www.ds-hk.net/ i( R% J& g  t+ e/ A6 n) `
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |3 }6 @' y2 L( s# I( [& q
先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。www.ds-hk.net3 h8 Q+ X0 X# ]7 w( p7 L- n

: ^( W7 A' d* y8 j3 z, Swww.ds-hk.net步驟1☆夜玥論壇ק5 f8 Q& n% E" v( S4 Q. `4 V
先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。☆夜玥論壇ק( b' Y+ R8 o( y3 Q3 k; X* e

, M/ r: Z4 x! M☆夜玥論壇ק步驟2
2 [  Q5 M& U1 bwww.ds-hk.net攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟
% ], b; Z; y% y☆夜玥論壇ק7 {6 Q" D0 y( o2 L) ~& V
步驟3bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a8 E, {- d7 D5 j2 ^6 W% }
( D. G0 [. N! k! g/ [% ^
開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺
: ?* K8 V9 ^  U3 ~* {) v& s9 T（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）www.ds-hk.net; ~" @( i: Y9 R" U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X7 H+ X% s* ]2 |" \! N
步驟4☆夜玥論壇ק* W) }# B! H- h

1 Z8 H' C$ d  `9 p煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z: \. j: V' N* _

- x. I1 B- x( O, Q, ?' {( S* Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W" ?. N( B$ d. P

: @; Z& t! D, [www.ds-hk.net
% ^+ |7 v. m4 O$ A. _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟5
7 Z0 t* B( }* [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net+ @( b6 R2 i8 w- G# L) w- E) M
開吃% |0 n' x* f' V. j, s
& i! s+ Y- U* ?
☆夜玥論壇ק, T- G1 M- H- I

- c9 H, V' k7 ^8 \  }# {! b* ^8 H☆夜玥論壇ק可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）7 g* Z/ k! |" v. C9 H. g
也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。
" `8 b/ p( c% M' gwww.ds-hk.net紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |; T5 H' E9 }8 m! E3 G8 C1 u5 l( j
這次的只是酥酥的。