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[中菜] 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼

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香煎香茅雞翼  
3 k* {6 J/ o5 M: M4 R4 W, e* e☆夜玥論壇×§準備時間: 15 分鐘 www.ds-hk.net4 i- m( n( L% p; p7 o
烹調時間: 15 分鐘
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材料:
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0 I4 T0 M4 F- u8 B( Mwww.ds-hk.net雞翼 900克
" _& c3 e6 I: X# M" t6 w- h. s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區香茅(白色部分) 2枝 ! b; |4 w& B  x! `8 y
車厘番茄(或可不加) 10粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# i% X; f+ {+ J2 y" [
醃料: www.ds-hk.net( S* f8 |( C7 f* ?; ^" T: |
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魚露  2湯匙 www.ds-hk.net: O/ p9 Z9 F# F" q7 I
生抽(醬油) 1/2湯匙
) |4 p9 @9 O# P6 Y" `! m' w老抽 1/2湯匙
. d; B9 P" H# `2 g- Bwww.ds-hk.net糖 1湯匙
0 F# |: ], R& }1 G5 `☆夜玥論壇×§紹酒 1/2湯匙
& I: z" r/ Q" q  u4 Y2 uwww.ds-hk.net做法: ☆夜玥論壇×§$ O2 l1 i! Y; }% D
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  • 把雞翼洗淨,瀝乾水份。斬件(雞翼尖不要。可留下來煲湯用)。香茅只要白色部分,用刀拍扁,切碎。 www.ds-hk.net2 {3 Y1 p, e" z+ R0 A
  • 把雞翼,香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜,或醃至少2小時。 ☆夜玥論壇×§. w0 g& N! _/ d" F+ R; j* Z) y
  • 從雪櫃取雞翼,放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。
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  • 燒熱油鑊,用中大火把雞翼煎至兩面金黃色,並煮至熟透。每面煮約4分鐘,視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份,加車厘番茄,灑點鹽,炒至軟身即可。伴碟,並可配魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!www.ds-hk.net4 b/ Y4 v8 a$ d9 S: E) G: E
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來源: 香煎香茅雞翼

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