[中菜] 桂花糕

桂花糕
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•        冰糖 90克（可因應個人喜好而增減）
* ~) S( o3 y" q2 v* d5 z0 Iwww.ds-hk.net•        魚膠粉 1湯匙 + 1茶匙 . \& o. a& Z( n# D$ N& k
•        熱開水 300 毫升
: a# A' k% ~  r7 B# l; y. P# Vwww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק1 I* |7 \! O1 E! V
1.        把300克水煮滾（煮開）後，調至慢火，放入冰糖煮至完全溶解。 www.ds-hk.net: Z3 P" Q4 U$ C' s# M
2.        拌入桂花糖。自己可以試味。試味時，應該是比自己喜歡的甜度，稍微甜一點就可以。因為冷藏後，感覺上甜度會淡一些。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ?) w+ w4 ?: m- @) \' Q& N, t5 ~7 M
3.        灑下魚膠粉入糖水中，隨即拌勻，至完全溶解。倒進啫哩模（果凍模型）中，放涼後，可放入雪柜中冷藏至凝結，即成。在放入雪柜前，用牙簽搞勻桂花（因桂花會沉底），讓桂花平均散佈，好看些
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來源: 簡易食譜