排骨菜飯
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排骨菜飯5 r" j/ b) R* {- N3 u% H# M2 h) T
材料：www.ds-hk.net8 s1 j! C5 e/ I& Z& M
• 薄豬扒 5塊（約 450克）
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( `/ p0 G7 l7 C% X8 x/ J- s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 白米 2杯
' L1 L( ^9 X: g9 L+ L) S• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
5 r1 f* D+ g. I, m( m" G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 蒜蓉 2茶匙
1 Q u! ~3 K: u2 k• 乾蔥蓉 2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i) e; Q& U0 Z& ^
• 薑片3片
( k$ R/ @6 R {www.ds-hk.net• 麻油 少許
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醃料：
5 D! i/ o$ r; s• 生抽（醬油）2茶匙
) Q5 y) s6 Q* u1 m+ q0 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 糖 1茶匙 www.ds-hk.net1 j: u% c- `) Z/ z E
• 粟粉（玉米粉）1茶匙 1 H$ [4 d# I( _7 P
• 薑汁 2茶匙
, c9 _2 ^# Q7 @8 {8 w& g1 K. W7 m• 紹興酒 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 i; s: f' P- O! h: Z; [3 s, D
• 胡椒粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 @& S& A+ i" i2 i& r* u( W. Q
• 鹽 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?! y8 v$ |5 p$ Z- F |3 I8 f
做法：
5 h2 ^3 {8 X* U' ?& Q2 D7 n4 `3 o1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C) u8 K" S/ e q) f
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f W+ S$ d" e. {6 F
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 ☆夜玥論壇ק1 e: q3 S8 c0 M
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 E1 D/ ?( m N! E' n7 J
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來源 :簡易食譜
