排骨菜飯
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排骨菜飯
2 L2 z) O0 N* D( k" F9 q1 R6 p Z! J& _☆夜玥論壇ק材料：www.ds-hk.net/ A1 \! I% \, W" u; A
• 薄豬扒 5塊（約 450克）
* h% [& O! J' W5 O( Q, b% N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 小棠菜 400克 $ ~/ o: A) }( I
• 白米 2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 v) }2 H$ ?3 O# @5 b, ~
• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙 # H6 f1 p1 K( X& K; y
• 蒜蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T1 Y. K: t3 c1 J7 L
• 乾蔥蓉 2茶匙
5 A9 l' F' C' d+ J' C6 [3 d☆夜玥論壇ק• 薑片3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]) B( M* h3 n8 u
• 麻油 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^( z5 Y7 n' d- t2 o; X+ c
• 魚露（可以不加）1茶匙
3 [7 ^4 s# e+ H* P- awww.ds-hk.net醃料：
% B) i' M: n2 O9 F! \4 w• 生抽（醬油）2茶匙
$ p1 i2 M# P1 W; Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 糖 1茶匙
/ ]9 J, W2 H& j3 F5 h/ \9 @: B& y0 B• 粟粉（玉米粉）1茶匙 5 a8 L& K" V4 A/ {% z
• 薑汁 2茶匙
, D n( P2 W5 `, B# Gwww.ds-hk.net• 紹興酒 1茶匙
9 b% w% X: {- R% D! T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 胡椒粉 少許
5 X' C( e1 F# w8 v" E- F2 ]! Q• 鹽 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' z7 S- p, f5 p$ | Z
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% l0 {. m. _7 R% y4 w
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
$ j, S/ c- C& V3 E2 `# C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
) ]7 s* E$ b9 G4 R3 E, w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 % f$ D; h2 q& x$ e& i
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
