乾炒牛河
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乾炒牛河
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• 洋蔥（切粗絲） 1/2個 www.ds-hk.net% }! a- v/ u4 c
• 銀芽（豆芽）120克 www.ds-hk.net9 w2 a7 V& x T7 u3 ]' F/ d
• 薑絲 適量
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" R- s' y4 y( H• 生抽（醬油）2 1/2茶匙
D, W/ z" Y/ E' _ K5 ?/ } dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 老抽 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק# ~, f9 z# n$ O2 ^" O# V
• 粟粉（玉米粉）1茶匙 ☆夜玥論壇ק. \! Q, b: N9 v
• 糖 3/4茶匙 " [( x, j! r3 r; x' {4 n/ y
• 水 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l* V O/ t" o. f) y0 L
• 麻油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _ C" h( @5 S7 {
調味料：www.ds-hk.net. ]- s' p' \1 P6 q' T
• 生抽（醬油）2湯匙
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f8 C7 s) W5 G V J! R7 o• 鹽 少許
& N7 }$ Q' @; R* Y8 \0 h☆夜玥論壇ק• 糖 1茶匙
! r! M& ]; q* Z d& H1 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：www.ds-hk.net3 K* E) V& ?+ e% C# ~+ a& H" `
1. 先把牛肉洗凈，瀝乾水份。橫紋切薄片，用醃料醃約15分鐘，備用。
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1. 銀芽即是芽菜，把頭和根部摘去，只要中間白色的部份。芽菜本是平價菜，但因摘掉頭和根部的功夫多，香港的街市也有銀芽賣，價錢比芽菜貴很多。若嫌摘芽菜麻煩，可以省去這步驟。反正整棵芽菜也可以吃的。只不過銀芽好看一些而已。基絲汀在澳洲從沒見過有銀芽出售，要吃就要自己動手囉。 ☆夜玥論壇ק! W- T/ W! r$ _/ T0 a
2. 河粉切勿過冷河（即放入滾水中拖水，然後放入冷水中沖洗）。炒出來的河粉會變成爛糊。河粉一定要乾身才可以。只需要買乾凈衛生的河粉，直接放入鑊中炒，效果才好。因為河粉有很多油份，炒時不用下太多油了。如果擔心不夠衛生乾凈，就用熱水淋洗，然後要徹底瀝乾水份，才下油鑊炒。在超市賣的河粉是放在冰箱中的，可先用微波爐預熱後炒，就可以享受又快又靚的炒河粉了。
