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[甜品] 紫心番薯鍋餅

紫心番薯鍋餅

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紫心番薯鍋餅
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日本番薯出名又甜又腍, 所以Shirley也從oisix買來日本有機紫心番薯.
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平時吃上海菜, Shirley最愛吃豆沙鍋餅, 今次換了紫心番薯做餡, 日本有機紫心番薯本已很甜, 要做甜品餡料, 只須加一點蜜糖來提味  
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! Q/ ~6 i8 M- @( ? 紫心番薯鍋餅
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: a& M3 j( T/ R2 ?☆夜玥論壇×§                       雞蛋  1隻      
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6 h8 ?, {4 k. C) m! `5 A☆夜玥論壇×§                       鮮奶  75ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 O7 G2 w2 C0 Y1 N! [" }

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烹調步驟:7 I  p# z& O- i$ `8 i. ~! v3 v
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(1) 餡料: 紫心番薯切成1厘米厚片, 隔水蒸約20分鐘至用叉可輕易壓爛即可取出, 趁熱用叉壓成泥, 加入蜜糖拌勻, 分成兩份備用
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! D  Q' b4 W* D% l  ^; l0 Mwww.ds-hk.net(2) 低筋麵粉過篩, 加入雞蛋 (不用打散) 和鮮奶, 用電動攪拌機打至拌勻成麵糊
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: M( u" ?8 N& @+ `7 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(4) 慢火燒熱平底鍋, 加入一半麵糊, 煎成圓餅, 取出放碟上☆夜玥論壇×§$ r5 a( D: D- `( ^

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(5) 將1份紫心番薯餡均勻搽上圓餅, 將4邊向中間摺入最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, o) k1 G1 K- i9 a2 I1 B+ m
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  {0 p/ G2 w( v5 y0 }9 I☆夜玥論壇×§(6) 重覆步驟(4-5) 便可做成2份鍋餅☆夜玥論壇×§- l9 h( Z4 X% x$ k
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(7) 平底鍋加點油, 將步驟(6) 的鍋餅放入, 開口一面先煎, 慢火煎至兩面金黃
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4 Y7 Y, H; a1 f8 ^$ `☆夜玥論壇×§(8) 切件上碟即成
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