[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D: L" G% e. w' M; N

& {4 t) M2 K2 b6 E5 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  ☆夜玥論壇ק6 L: g  y, j; ^5 Q& G7 b5 Q" F
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材料: 大菜絲  10g; t. W4 u5 m  H9 A9 @( I

, ^/ m' C0 V. z      水  800ml
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      冰糖  約80gwww.ds-hk.net' {  D, k1 v& ]/ M! ]7 w
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      雞蛋  1隻
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烹調步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q& X# \3 u5 z6 N
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(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n& c( X% Q2 w, V
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(2)    雞蛋拂勻www.ds-hk.net& g7 {3 p, u# v* }0 q8 B

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2 y8 @8 S& [4 ?8 o  L+ {1 N(4)    下冰糖調味☆夜玥論壇ק" j. w) ~4 q$ x
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(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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3 o. i# ]9 V. T( t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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# m5 n  Q4 `5 c3 R+ j* T' j: bwww.ds-hk.net(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.☆夜玥論壇ק# ~( o: U( c4 I

; J3 i9 ]5 `& p6 y) j☆夜玥論壇ק(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模☆夜玥論壇ק$ s5 ?' |9 {0 F! ]  \. u

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