[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \1 |( |* f( A
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       鹽  1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 J) {; V! w  v7 G2 }
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       牛油  20g
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       木薯粉 (tapioca starch)  250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  o, |5 @- X5 u2 n5 w1 j
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       乾酵母 (dired yeast)  5gwww.ds-hk.net* t" V" S5 v; V) }( |5 ^% x2 U
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       水  20ml
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       雞蛋  4隻
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       砂糖  200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* A" V. K" W; E
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烹調步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z: I* l% h. D# A. }, m
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(1)    牛油隔水座溶, 倒入電飯煲內鍋
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(2)    加入椰汁和鹽拌勻
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) G* P  t) I5 V+ ~1 ?/ }☆夜玥論壇ק(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻
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(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解
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(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身
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      **參考打發全蛋的步驟☆夜玥論壇ק& G, j( V# H# b, O4 d( p2 h# l
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(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; i/ J. K( N+ m, y. u3 I* x
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(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次
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(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌☆夜玥論壇ק$ T+ H6 A3 z5 l, K* t
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(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成
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小貼士:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; K( [7 A; `% t! b7 B

* a9 p4 f- |6 i9 A) \* O% W☆夜玥論壇ק(1)    做黃金糕最重要是確保發酵成功, 所以發酵的時間和溫度很重要.電飯煲的保溫功能可維持溫度於攝氏40度左右, 是發酵的最佳時間. 利用電飯煲的保溫功能來做發酵, 可解決因天氣和溫度影響, 而做成發酵不足或發酵過度而變酸的問題.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& V7 T( I  x; S8 K3 U

5 V2 c, n0 E0 k  O4 z' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.
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(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份
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(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i7 |* G9 D4 t' o6 e

5 a9 \6 m( F% }$ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色.
7 R/ I$ \+ J5 i8 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G! S  i2 g# j9 N* i
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