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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 107
MP(魔力值): 636 / 6182
EXP(經驗值): 76 %
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小 發表於 2008-11-9 13:26 顯示全部帖子
《分享》煮粥
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： monicamok24 您是第747個瀏覽者
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3 |: L- l5 {2 h, R- `# B9 hwww.ds-hk.net沒錯,今次我要同大家講的就係呢樣啦~~ 1 [! o) k: Y( r0 L l
(因為成日都教人煮野食好悶，而且如果真係想煮多數都唔會係到揾,更係係網上揾啦，又詳細又快)
9 C4 E5 t% b N$ i3 x☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק. ?$ g9 c/ ?+ t2 S3 z5 e
第一招: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- L9 o; n4 i$ ?: {' ^7 ?6 l
浸泡： ☆夜玥論壇ק1 j& ^. q! n7 X# t
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
5 N2 t" b4 i! w1 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第二招: $ v1 v# n/ a g4 d) }
開水下鍋： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 N% M- n+ e7 T
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
2 O$ F0 l9 C1 C9 V; c☆夜玥論壇ק第三招:
5 U' V, H* S+ w' B! S2 F3 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源火候： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R3 a Y; r5 ]
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！ www.ds-hk.net$ F4 c$ B5 ~" E, m
第四招: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o: \6 p5 Q3 J+ y5 U
攪拌：
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* Z) v; z& N2 t. ~9 ] R3 e' r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第五招:
- O5 _) |/ g1 e- d" C8 y點油： ☆夜玥論壇ק0 |# O u( V9 u! i) N+ U- E
煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
4 m! y9 C+ Q- e) R' G# i- G& S☆夜玥論壇ק最後一招: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 W. k- k7 X: A& l: K T
底、料分煮：
0 [- o( N) E2 n4 i& Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
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