[中菜] 竹笙雞絲羹

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雞胸肉 60公克
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香油 1小匙 3 p+ v, r) U' I3 p4 S" A5 {" P
大骨高湯 400㏄ 6 i! K) x# X/ z$ g/ N6 I
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【做　 法】 www.ds-hk.net8 [3 |$ S- i! \
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1.竹笙用200㏄開水泡5分鐘後用冷水洗淨。www.ds-hk.net. C, E. ^" ^) W3 g6 z4 U3 ?+ p. y: O

! c# y( S8 ]' y+ i+ |# c☆夜玥論壇ק2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙剪掉不用。
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3.雞胸肉、香菇及金華火腿切絲。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Y7 I! A# L* K. t" p- {

) s7 p0 `% a3 W. d1 C☆夜玥論壇ק4.將作法2的竹笙切小片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t( Y! e# ~' Y0 {7 R/ W: l

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6.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入作法5的所有材料及鹽、雞精粉拌勻。9 s7 F# x# a4 U1 Y& S
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7.待作法6再度煮沸後，轉小火用白粉水勾薄芡後關火，淋入蛋白並拌勻，灑上香油即可起鍋。