[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  l  D% X3 x( }5 V5 i' @
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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ l+ W& q: q0 ~( O$ o9 `) q
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1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 k" B+ @5 S! E! |+ {% u! r9 o3 u9 J
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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d# d' t6 R+ t+ y! n

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3、先用菜刀將草魚切成寬段，☆夜玥論壇ק( C% ^" M; l$ W. {: x0 k" b' a
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再改刀成小塊狀備用。
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. l; v+ X  C8 `5 Kwww.ds-hk.net5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。% ]1 y$ f* ?7 |, ]

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( A9 Z9 e7 t# a. H& V9 u* w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用www.ds-hk.net0 E/ i; n. D% d3 s5 H& |! N5 g

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收工
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- y3 \) o" [5 ]' S/ k7 B- \+ ?[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]