清湯肉圓
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
HPPD 您是第868個瀏覽者
做法參考:
1 X" x2 N1 T& n4 t# i% \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 U6 x/ m# f0 ^' [6 E/ p! b☆夜玥論壇ק1.肉末裏加鹽,雞精,胡椒粉,蔥薑末,料酒,乾澱粉,少許豆腐.% @$ e4 T# Q+ |
3 c0 M" c) t) Z! y: W) H+ ^+ Rwww.ds-hk.net
; R, E1 N, @' jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* B: C$ s, _' wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用筷子使勁朝一個方向把肉末攪拌上勁.
. S3 @# O7 Y2 r: F& M☆夜玥論壇ק
- d9 g6 h3 C3 x- D+ z4 Y8 f2 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a8 x' W: {. k+ \$ J5 E
8 ^4 o1 r8 K$ |8 Q; k
3.鍋裏燒開水,轉小火.戴上一次性手套,把攪拌好的肉末放在掌心,然後握拳,把肉末從食指和大拇指中擠出來成肉圓狀.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \9 n, _) T5 r
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @2 d, F8 J) ?- T' I% o
# E7 C: L0 C) R, g- M6 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
! J& O; `+ u+ l; j( Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.把肉圓用勺子從手上刮起,輕輕放入小火煮的水中,直至全部肉圓做好放進鍋中.等肉圓成型後,轉中火煮至熟(時間視肉圓大小而定,我大概煮三五分鐘左右),邊煮邊撇去浮末,加鹽,雞精調好味道.- P$ v& C) m2 ?: ]2 q
4 K* l+ m( _- M6 b' o. L7 X5 }
1 V1 D* r9 Y4 S☆夜玥論壇ק
( G# a% u6 v( r( |7 b; Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.小青菜心子洗淨./ b1 }8 X; I' n7 X
www.ds-hk.net4 Y3 C/ g! T. q% Q6 ~7 Y) c5 x
☆夜玥論壇ק& C& r3 k- T3 S ]5 G5 ]5 {
7 V( `% f8 j# L. n4 [, p( B☆夜玥論壇ק6.把小青菜放入煮好的肉圓湯,即可起鍋,撒胡椒粉滴入麻油上桌.
4 `+ s1 P/ [' I9 _* ^! d; T☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; _# Q8 A7 [ k8 k; C' c- |; G8 o5 }
$ U. K* D& B' U' F0 ^☆夜玥論壇ק
% j3 A' |- h( L% fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) o- V% x- t$ Y8 X9 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
5 d! }3 E# W2 `( D& e9 TPS:
3 Y% [) L2 o& N; e7 {; f, Q& l. U; P. w$ ?8 g8 V
1.肉末不要買全精肉的,要帶點肥的好吃,我買的大概瘦肉和肥肉的比例7:3.
" a2 t2 U9 e6 w& i5 D( {☆夜玥論壇ק
9 Q$ e3 t; l& v( V2 L2.如果有力氣有時間,可以買肉回來自己剁成肉末,口感和味道更好.
) {* G7 U7 R6 ^; Q7 @. |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 X E/ e' {- H5 b2 o: _
3.肉末裏加豆腐是爲了讓肉圓口感鬆,但是加豆腐要注意控制量,少量豆腐即可,否則做成肉圓下去煮,會有很多豆腐碎末漂出來,影響菜色.我那天是正好手邊有豆腐就放了豆腐,你們如果不喜歡,可以把白菜之類的蔬菜,用開水焯熟後切成末放進肉末裏,同樣可以起到作用.我不建議全部用肉末來做肉圓,口感太實,不好吃
' m5 I8 x$ k2 m% p* a* j☆夜玥論壇ק
+ G' _, w4 i. qwww.ds-hk.net4.肉末加了調味以後一定要用筷子往一個方向使勁攪,攪到感覺筷子重起來,阻力大起來了,肉末變得很黏,就是上勁了.這樣肉圓煮的過程中就不會散開.不攪上勁,放到湯裏煮會散開,那樣就成肉末湯了.還有就是煮肉圓的水，在肉圓放下去的時候要小火，水在似滾非滾的狀態，不能是大火煮滾水，要不然肉圓放下去也要散開的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V+ N, |9 N" F$ _4 ^0 m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" m) H, ^4 s* R4 S5 I1 c3 N2 O
5.湯裏的蔬菜可以按照自己的喜歡變化,喜歡吃油豆腐,烤麩之類的也可以放進去,但是不管放什麽,記住不要太多太雜.
0 s+ }$ H) @1 A1 B* k% t; rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 ^4 i3 ^- z: G) |7 n: _www.ds-hk.net6.上桌前的胡椒粉麻油可以根據自己的喜好來決定放不放
