[中菜] 回鍋肉炒粗麵

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【材　 料】
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粗拉麵 250公克 www.ds-hk.net$ D# r3 h9 O- r& J( d% K
梅花肉 120公克
$ m2 t  U7 h$ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高麗菜 30公克
$ D1 r0 @6 }" _( qwww.ds-hk.net紅蘿蔔 20公克 ; D% `+ B% `/ Z; z3 l. {
青椒 20公克
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【調 味 料】
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辣豆瓣醬 1茶匙 ☆夜玥論壇ק) f, Z5 b; o  c! C. T) e3 ?# R0 A; @
蠔油 1茶匙 www.ds-hk.net+ G" Q/ s* V+ w8 M
醬油 1/2茶匙
% n$ B- r$ V2 |* {☆夜玥論壇ק糖 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק) |$ f5 c# b1 M, L
香油 1茶匙
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【做　 法】
# U6 C. p1 b$ [2 M5 E/ Vwww.ds-hk.net
) O3 N! l$ u  jwww.ds-hk.net1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
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. d2 @0 c$ r/ U& A" y( a7 `☆夜玥論壇ק2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
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3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。