[中菜] 金黃蟹鉗

材料
. ?2 D" e4 o$ Gwww.ds-hk.net蟹鉗 12隻
, o/ q" r/ z( ?+ w☆夜玥論壇ק中蝦 450克
; ^6 d$ A' A7 W6 {! O! [2 h7 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源肥豬肉 40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  `$ Y+ M! {7 z& p# e4 n
馬蹄 40克8 F5 S: D' a) k; X% T( l* X
雞蛋 2隻% q0 u5 o/ n" I: V0 A( E) a
麵粉 4湯匙☆夜玥論壇ק  @+ ~# C* s9 }
麵包糠 4湯匙☆夜玥論壇ק$ b  f2 n' C0 h* H
鹽 1茶匙
3 d$ C3 Y) p1 H- A/ Z1 H6 V6 `生粉 少許
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. y: R7 Z( M8 |: E. Y  s! _3 @1.把肥豬肉洗乾淨，切粒；馬蹄去皮，用刀拍爛。+ Y# G) G1 c- ?! C
2.把蟹鉗洗淨，以大火蒸10分鐘，用鐵鉗把殼夾碎，但不要夾斷。
8 _1 L; A( b# n8 `3.把中蝦去殼，去腸，用少許生粉拌勻，沖水，用乾布抹乾水份，置雪櫃中凍1小時，備用。☆夜玥論壇ק" |- q5 w( o, |! E
4.取出蝦肉，用刀拍爛，放入大碗中，加鹽，以順時針方向，大力攪勻，直至蝦肉呈膠結狀。加入調味料、馬蹄肉和肥豬肉，攪勻。
& M* v, L; H$ Q- D1 a5.蝦膠裹在蟹鉗上，成球狀，依次滾上麵粉、雞蛋和麵包糠。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |* E; v+ \  @& m( F
6.把油燒至200℃熱，放入蟹鉗，炸至金黃約8至10分鐘，便可上碟。
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蛋白 1隻9 t& ?* L2 F4 z6 a; N
胡椒粉 1/4茶匙6 @6 j4 S6 K5 c/ j: D9 G4 k" f' t
糖 1茶匙☆夜玥論壇ק) \8 Z* h- E4 c9 B
生粉 2湯匙www.ds-hk.net4 B& m+ a" p& e' z5 r: b% |" k
麻油 少許