[世界知味] 牛油黃金蝦

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生曬鹹蛋黃6隻
7 ~0 V; s* |- u/ ]) O☆夜玥論壇ק牛油20克
  s  i) l& R; Y+ m☆夜玥論壇ק蒜頭（剁幼粒）80克, `; s# P+ N5 h$ ~
+ V# a$ @$ e$ O  D# T( i/ K
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製法
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8 {6 [1 _) u! f9 ]4 Nwww.ds-hk.net2.鹹蛋黃用焗爐以中火150℃焗20分鐘，再加調味料備用。
# T7 n0 H! D' z7 \www.ds-hk.net3.用滾油將中蝦炸至金黃色及浮起（9成熟）便可撈起。
& u9 Y/ j# ~* \% H9 r$ s' U4.蒜頭幼粒用油（要慢火）炸乾身至差不多金黃色撈起（即金蒜），備用。
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( C% Q: w6 Y8 b/ b8 l( w- k4 E ☆夜玥論壇ק  B- d3 C9 G" q" y" F! D
調味
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糖1/2茶匙
+ _- T' L; m) q% f  G' C5 k& q雞粉1/2茶匙