[中菜] 豆醬蚵仔豆腐

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太白粉水 少許
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米酒 1大匙
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0 s% g) V5 k4 S# x2 k' o7 vwww.ds-hk.net【做　 法】
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/ i! [0 O9 j3 H- V2 h- [9 q1 t8 Qwww.ds-hk.net1.蚵仔洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、薑末爆香，放入豆醬炒香，加入作法1的蚵仔略炒，續放入作法1的板豆腐與剩餘調味料煮滾，最後加入太白粉水勾芡即可。
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