[中菜] 紅燒豬腳〔已檢〕

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豬腳 1隻 www.ds-hk.net+ t6 Q( v0 ?$ Y. b; x9 l+ a) V1 Q
蔥 1支 ☆夜玥論壇ק) V" O! p' X, u
薑 2片
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八角 2顆
5 [$ _$ N4 }. u% ?6 |9 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.糖 1/4杯
+ f- Y6 U7 C! w# x# N, k& j; i% k+ x7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區米酒 1/4杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& o: o. E7 J8 u
醬油 1/2杯
0 N* d* D9 Q$ j! @www.ds-hk.net水 8杯
% u8 q  ^. m: R4 w# \2 ~6 u  K☆夜玥論壇קB.味醂 2大匙
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。. r4 {) }7 r% x2 h/ {. L7 e9 y

9 v4 T6 y4 ~2 b: x: T: t9 y3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。; F' q, b! j$ z! o+ z
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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! V  e- T. u  V3 z2 n5 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]