[中菜] 紅燒豬腳〔已檢〕

【材料】：  
, ?- L) A4 x+ r: o- l3 Wwww.ds-hk.net豬腳 1隻 ☆夜玥論壇ק2 C6 }  z$ L! y* c" Z6 }% R/ T& c
蔥 1支
- k; H; G  o+ X' a) K薑 2片 ☆夜玥論壇ק6 m% f. r- ~% K9 `
桂皮 1片
0 E" |1 K$ u% ?/ R" z6 h- |6 ~八角 2顆
" D; V0 C! D+ i8 BA.糖 1/4杯
% ?  U+ R% z  a) {8 {www.ds-hk.net米酒 1/4杯
) _' p1 y- Z1 l( {8 D6 J醬油 1/2杯
' B; e0 X2 N) `- P* a5 E& n& C水 8杯
. H: l  P: j0 x  l1 }www.ds-hk.netB.味醂 2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ A6 B- F/ R/ ]
☆夜玥論壇ק, X* e4 ~+ e, X+ w2 Z* I' }* o. g
【作法】：  
+ E2 _1 p; ?) n( e$ A0 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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. I' F  ~, ], [+ s5 z& O% b( Awww.ds-hk.net3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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; U; [# ~7 i! Z8 Q- Mwww.ds-hk.net4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。8 Y1 t+ ?& d$ u

& A2 c/ m9 s( s+ J8 K7 xwww.ds-hk.net5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]